Chimenul, Carum carvi, este o planta extrem de cunoscuta pentru semintele cu gust intens utilizate in gastronomie. La fel de cunoscute sunt si proprietatile curative ale acestei plante, dar si efectele stimulatoare si depurative. Planta de chimen ce are un ciclu de viata de doi ani, se dezvolta foarte bine in zonele calde din Asia de Vest si in Europa, iubeste solurile argiloase si uscate. Cunoscuta si sub numele de chimin, cimin, piperus, este apreciata pentru fructele marunte cu miros putetnic asemeni anasonului. Aceste mici fructe sunt utilizate pentru condimentarea preparatelor de panificatie, a branzeturilor, a carnurilor si a legumelor. …

Brusturele, nume stiintific arctium lappa, este o planta mai putin cunoscuta pentru efectele terapeutice si curative dar recunoscuta ca buruiana! Poate fi intalnita in gradini, in livezi, pe marginea drumului, in poieni si pe ogoare. Este cultivata de cunoscatori pentru radacinile si frunzele bogate in substante care au efecte benefice asupra organismului. In trecut radacina de brusture era considerata remediu foarte important, insa odata cu evolutia medicinei, cunostintele curative ale acestei plante au fost uitate. Denumirea stiintifica a brusturelui poate fi tradusa ca laba ursului, nume care i-a fost atribuit datorita formelor frunzelor. In Europa era cunoscuta pentru ca avea…

Anasonul (pimpinella anisum) este o planta medicinala si aromatica intens utilizata in terapiile naturiste ce apartine familiei Apiaceae. Planta de anason, originara din Asia Mica, a devenit populara in Europa inca din perioada evului mediu. Anasonul este una dintre plantele care aromatizeaza sosurile si specialitatile orientale, dar care vine si cu numeroase beneficii asupra functiilor organismului. In trecut anasonul era utilizat pentru a parfuma garderobele doamnelor si a domnilor. Fructele si semintele erau introduse in saculeti fini si erau lasate impreuna cu hainele care capatau un miros dulce foarte placut. In randurile care urmeaza va prezentam care sunt proprietatile miraculoase…

Albastrelele, centaurea cyanus, sunt plante medicinale ce cresc anual in zonele cu clima temperata din Europa, Asia si America de Nord. Pot fi intalnite in fiecare vara in zonele pietroase de pe marginea drumului, pe pajisti, pe ogoare, in parcuri sau in poieni. Florile de albastrele sunt cunsocute pentru efectele diuretice si astringente. Planta poate fi cultivata in cultura organizata si exploatata ca atare. Florile trebuie recoltate manual, cand sunt complet deschise, in zilele insorite dupa ce roua matinala s-a uscat. In tratamentele naturiste sunt utililzate doar florile care au culoarea albastra, cele cu nunate alb-roz sunt eliminate. Sortarea florilor…

Angelica, nume stiintific angelica archangelica, este o planta umbrifera inalta cu proprietati terapeutice extraordinara. Acesta planta medicinala este cunoscuta in popor sub denumirile de iarba celor sapte ingeri, darul ingerilor, anghelica, angelina, antonica si cucuta mare. In traditia populara planta are insusiri magice, si se credea despre ea ca atrage protectia ingerilor. In Evul Mediu era considerata un panaceu si de aceea numeroase preparate terapeutice aveau in compozitie angelica. Angelica a fost utilizata in tratarea multor afectiuni de calugarii benedictini, de alchimistii venetieni si de haiducii ce se adaposteu in muntii Gutaiului. Se credea ca planta lasata la macerat in…

Afinul (Vaccinium myrtillus) este un arbust cultivat pentru fructele sale marunte de culoare albastru inchis si pentru frunzele bogate in antioxidanti, uleiuri volatile si elemente bune pentru organism. Arbustul cunoscut si sub numele de afin de munte, afin negru, afene, asine, coacaz, merisor de munte si pomusoara, creste in mod natural in zonele inalte din Europa, in nordul Asiei, vestul Canadei si zonele de coasta din vestul Statelor Unite ale Americii. Arbustiul iubitor de lumina poate fi cultivat in toate regiunile din Romania, iar plantatia poate fi exploatata pentru multi ani. Fructele afinului sunt bogate in substante antioxidante, minerale si…

Close