Chimion: proprietati, beneficii, mod de utilizare, contraindicatii

0

Chimionul, Cuminum cyminum, este o planta medicinala ce isi are originile in vestul Asiei. In scop terapeutic se folosesc semintele plantei. Savantii antici Dioscoride si Theophrast au mentionat in lucrarile lor faptul ca aceasta planta sta la baza unei bune functionari a aparatului digestiv. In Turcia chimionul a fost descoperit in vase antice (ce dateaza din sec II i.e.n) iar medicii il prescriau pentru tratarea afectiunilor respiratorii. Faraonii foloseau uleiul de chimion pentru stimularea digestiei, combaterea durerilor de dinti, de cap, tratarea diferitelor infectii.

Chimion: caracteristici generale

Chimion planta medicinala aromatica. Descopera pentru ce este bun ceaiul de chimion si modul de preparare.Chimionul, cunoscut si sub numele de secarica, este o planta ce face parte din familia Apiaceae. Poate atinge inaltimi de 30-50 cm, are frunze fin divizate, liniare, de culoare verde si flori (planta infloreste in iunie-iulie) albe sau roz, grupate in ciorchini.

Semintele sunt alungite (au aproximativ 3-6mm), in forma de semiluna, cu capetele usor turtite, de culoare galben-maronie cu striatii albe si se aseamana foarte mult cu semintele chimenului (Carum carvi), dar spre deosebire de acestea, semintele de chimion au o aroma total diferita.

Semintele de chimion sunt bogate in ulei volatil format din limonen, dehidrocarvona, substante albuminoide, dihidrocarveol, lipide, substante minerale, carvona, glucide, rezine, tanoizi, amidon, taninuri.

Chimion – proprietati terapeutice si beneficii pentru sanatate

Chimionul are efect antispastic, stomahic, carminativ, emenagog, galactogog, vermifug, fluidifiant, antimicrobian, astringent, calmant, depurativ, antioxidant; are proprietati anti-diabetice (reduce inflamatia si nivelul colesterolului, acizilor grasi liberi si a trigliceridelor).

1. Chimionul imbunatateste digestia. Stimuleaza secretia sucurilor gastro-intestinale, asigurand o digestie usoara si corecta. In acelasi timp ajuta la eliminarea gazelor intestinale, datorita proprietatii carminative; previne balonarea si este eficient in combaterea colicilor intestinale, inclusiv la sugari. Poate fi folosit in tratarea constipatiilor, in cazul colonului iritabil, diaree, colite.

2. Datorita efectului emenagog, chimionul ajuta la declansarea ciclului menstrual, asigurand apoi, o reglare a menstrei (regleaza secretia hormonilor estrogeni); in plus, chimionul amelioreaza durerile asociate menstruatiei.

4. Stimuleaza secretia lactata (gratie efectului galactogog), venind in ajutorul mamelor ce alapteaza si nu au suficient lapte.

5. Chimionul are proprietati antimicrobiene si este un bun fluidifiant, fapt pentru care este utilizat in afectiunile respiratorii (laringite, bronsite, raceli, nevralgii, boli acute de plamani, tuse, sinuzita, astm); fluidizeaza secretiile bronsice.

6. Este un bun aliat in combaterea parazitilor intestinali, are proprietatea de a omora viermii intestinali si larvele acestora. Pentru a trata parazitozele, chimionul trebui asociat cu preparate din crusin sau sena care au efect laxativ.

7. Are proprietatea de a revigora organismul, alimentandu-l cu energie, inlaturand starea de oboseala. Are efect calmant asupra sistemului nervos, este un excelent stimulant si tonic.

8. Are efecte antitumorale putenrice. Preparatele cu chmion previn instalarea cancerul de colon si cancerul de col uterin, datorita efectului sau antioxidant, prin actiunea directa asupra radicalilor liberi, fiind o piedica in calea oxidarii celulare.

9. Chimionul poate avea rezultate bune in tratarea candidei, fiind considerat mult mai eficient fata de antibioticele conventionale.

10. Chimionul poate intarzia aparitia cataractei asociata cu diabetul sau o data cu inaintarea in varsta. De asemena contribuie la intarirea sistemului imunitar, fiind o sursa bogata de magneziu, zinc si fier.

Chimion: mod de folosire si remedii

Chimionul se foloseste in terapiile naturiste sub forma de infuzie, pulbere, ulei de chimion, tincura.

1. Infuzia se prepara dintr-o lingurita de seminte de chimion la o cana de apa clocotita; se lasa la infuzat 10-15 minute (acoperit), dupa care se strecoara. Ceaiul de chimion se consuma 1-2 cani pe zi, dupa mesele principale; copiii peste 5 ani pot bea o cana de ceai pe zi. Infuzia de chimion poate fi utilizata pentru calmarea colicilor intestinali la sugari, pentru inlaturarea crampelor abdominale si tratarea altor afectiuni gastro-intestinale.

2. Pulberea de chimion, poate fi obtinuta prin maruntirea fina a semintelor bine uscate. Preparatul se poate pastra pentru 5-6 luni in recipiente din sticla. Pulberea este eficinta pentru sporirea lactatiei. Se recomanda consumul unei lingurite de pulbere cu putin zahar, dizolvate in apa rece, seara, inainte de culcare. Persoanele ce sufera de diaree sau constipatie pot consuma 2 lingurite de pulbere de chimion, de preferat cu putin iaurt; tratamentul are rolul de a ameliora durerile stomacale, echilibrand si asigurand o buna functionare a aparatului digestiv (favorizeaza regenerarea florei intestinale).

3. Uleiul din chimion este un preparat obtinut prin presarea la rece a semintelor.Se poate achizitiona din magazinele specializate. Adaugarea a 2-3 picaturi de ulei de chimion pe pasta de dinti si perierea ulterioara (de doua ori pe zi), are ca efect reducerea durerilor de dinti, cauzate de inflamatii. Uleiul se utilizeaza si in tratarea scabiei, se aplica pe zonele afectate prin tamponare.

4. Tinctura de seminte de chimion poate fi obtinuta prin amestecarea a 2 parti seminte zdrobite de la aceasta planta cu 3 parti alcool de secare/alimentar/fructe cu volum alcoolic rdicat. Preparatul se lasa la odihnit pentru doua spatamani, dupa care se strecoara. Se consuma conform indicatiilor medicului terapeut.

Chimionul se mai foloseste ca si condiment datorita aromei sale deosebite, in special in bucataria din Africa de Nord, Orientul Mijlociu, in bucataria indiana, cubaneza si mexicana.

Chimion: contraindicatii si reactii adverse

Chimionul consumat in exces poate provoca, rar, stari de epilepsie.

Persoanele alergice la plantele familiei din care face parte chimionul trebuie sa evite aceasta planta.

Femeile gravide nu trebuie sa depaseasca 7 grame pe zi de seminte de chimion; supradozajul poate duce la avort.

Este fototoxic, asa ca nu se recomanda consumul inainte de expunerea la soare (indicat ar fi sa se consume cu minim 24 de ore inainte, pentru a evita patarea pielii).

Distribuie pe Social Network

Lasa un comentariu

Close