Rozmarin: proprietati, beneficii, mod de utilizare si contraindicatii

0

Rozmarinul (Rosmarinus officinalis) este o planta foarte apreciata pentru calitatile aromatice pe care le poseda, insa frunzele inmiresmate, bogate in uleiuri volatile sunt foarte apreciate si in medicina naturista. Planta de rozmarin poate fi intrebuintata in diferite ramuri industriale: parfumeria, medicina, gastronomie.

Frunzele de rozmarin au fost utilizate de secole pentru ca ajutau memoria. Uleiurile extrase din aceasta planta erau intrebuintate pentru imbunatatirea vederii si a aspectului pielii. Preparatele cu rozmarin erau recomandate de medici inca din timpurile vechi pentru a trata afectiunile stomacului si cele ale plamanilor. Deci rozamrinul era o planta cu numeroase intrebuintari. Studiile moderne realiziate de cercetatorii de prestigiu au confirmat efectele curative ale plantei cu frunze vesnic verzi.

In cultura populara romaneasca rozmarinul mai este cunoscut sub numele de martin si rusmalin. Este cultivat in gradini datorita proprietatilor aromatice si curative. Ramurele proaspete asezoneaza si imbogatesc aroma intensa a preparatelor din carne sau al legumelor.

Rozmarin: caracterstici generale

Rozmarin planta medicinala beneficii pentru sanatate. Ceai de rozmarin beneficii cum se prepara si pentru ce este bun ceaiul de rozmarin.Rozmarinul este o planta perena, care creste si se dezvolta minunat in zonele mediteraneene calde. Este cultivat cu succes in orice zona a tarii noastre, insa ii prieste de minune pe dealurile scaldate de soare ale Dobrogei. Nu este pretentios fata de conditiile de sol, insa nu tolereaza gerul si frigul.

Prezinta o radacina bine dezvoltata in sol, si o tulpina lemnoasa ramificata, ce poate atinge inaltimea de 60-70 cm. Frunzele, ce se pastreaza verzi si in timpul iernii, sunt liniare si ajung la 2-4 cm, au mireasma specifica, puternica. Florile de culoare albastru-violaceu pal, se dezvolta asemeni unui spic. Acestea se deschid frumos in lunile de primavara.

De la rozmarin in scop terapeutic sunt utilizate frunzele ce trebuie recoltate in perioada de inflorire sau in timpul verii. Se recomanda culegera ramurilor in zilele insorite, dupa ce soarele s-a ridicat bine pe cer. Astfel principiile active sunt mai bine conservate.

Rozmarin: proprietati si beneficii

Frunzele de rozmarin au in compozitie cantitati impresionante de ulei volatil, acid rozmaric, principii amare si substante saponine cu nucleu triterpenic. De asemena rozmarinul mai contine alcaloizi si rozmaricina.

Aceste elemente ii ofera proprietati colagoce, secretoare asupra sucurilor gastrice si digestive, antispastice, diuretice, stimulante pentru sistemul nervos.

1. Rozmarinul este adjunctiv la stimularea sistemului imunitar.  Cantitatile ridicate de antioxidanti din compozita frunzelor, joaca un rol extrem de important si favorizeaza neturalizarea radicalilor liberi.

2. Preparatele cu rozmarin imbunatatesc digestia. Aceasta planta are efecte secretoare puternice si actioneaza asupra sucurilor gastrice si digestive. Astfel ca preparatele terpeutice sunt extrem de eficiente in tratarea indigestei, a digestiei ingreunate si a altor afectiuni stomacale. Studiile realizate de cercetatorii germani au demonstrat ca rozmarinul este remediul eficient prentru tratarea dispepsiei.

3. Ajuta la imbunatatirea atentiei si memoriei. Preparatele terapeutice cu rozmarin au actiune asupra sistemului nervos. Uleiurile volatile hranesc neutonii si stimuleaza realizarea sinapselor neuronale. Astfel ca functia memoriei este ameliorata.

4. Reduce degenerarea neuronala. Cercetarile realizate de medicii japonezi au demonstrat ca rozmarinul are efecte deosebite asupra creierului. Cantitatea ridicata de acizi organici ajuta sa se neutralizeze radicalii liberi de la nivelul cortexului.

5. Inhiba dezvoltarea celulor canceroase. Se pare ca tratamentele cu rozmarin impiedica dezvoltarea cancerului. Extractele au efecte anti-proliferative si sunt eficiente impotriva leucemiei si a cancerului mamar.

6. Rozmarinul are efecte pozitive asupra starii de spirit. Mirosul patrunzator al frunzelor de rozmarin actioneaza direct asupra stimturilor olfactive si transmit stare de fericire.

7. Efecte antibacteriene. Studiile realizate la institutiile de renume au demonstrat ca rozmarinul are efect bactericid  asupra Heliobacter pylori. Aceasta bacterie se dezvolta la nivelul stomacului si de celele mai multe ori este responsabila pentru dezvoltarea ulcerului duodenal.

Rozmarin: mod de utilizare si remedii

Rozamrinul poate fi utilizat in curele naturiste sub numeroase forme: ceai, ulei, tinctura, vin terapeutic.

1. Ceaiul din rozmarin se obtine di frunze bine uscate. O lingura de rozmarin se pune intr-un vas cu 250 ml de apa clocotita. Solutia se lasa la fiert pentru 2-3 minute, dupa care se strecoara. Ceaiul este gustos si aromat si de aceea se bea incet, cand atinge temperatura dorita. Ceaiul de rozmarin este recomandat impotriva colesterolului, durerilor de dinti si durerilor abdominale. De asemenea, infuzia de rozmarin poate fi folosita ca apa de gura, pentru a prepara masti de par sau tonic pentru fata.

2. Uleiul medicinal se obtine prin amestecarea a 20 g frunze uscate si macinate cu 200 ml ulei de masline. Preparatul se tine la bain-marin pentru 15-20 de minute dupa care sa da la racorit pentru 24 de ore. A doua zi se filtreaza si se depoziteaza in recipiente sterile. Este un preparat cu efecte antiinfalamatoare si hidratante asupra pielii.

3. Tinctura de rozmarin se obtine prin amestecarea a 20 g frunze uscate si macinate cu 100 ml alcool alimentar sau palinca de fructe. Solutia se agita foarte bine si se pune la macerat pentru doua saptamani. Se filtreaza si se utilizeaza conform instructiunilor.

4. Vinul terapeutic este un preparat curativ cu aroma intensa, deosebita. Se consuma ca aperitiv inainte de masa.  Vinul poate fi obinut in casa prin amestecarea a 100 g frunze uscate cu 1 l vin alb sec. Amestecul se agita bine si se lasa la macerat pentru doua saptamani. La final se filtreaza, apoi se mai pune o saptamana la odihnit pentru a putea fi eliminate toate particulele fine decantate.

Dupa a doua filtrare se depoziteaza in sticla curata. Preparatul are efecte deosebite asupra digestiei si activitatii neuronale.

Rozmarin: contraindicatii si reactii adverse

Femeile insarcinate si femeile care alapteaza nu trebuie sa urmeze cure terapeutice cu rozmarin, decat sub stricta supraveghere a medicului.

Pacientii care sufera de hipertensiune arteriala si  anemie trebuie sa utilizeze cu precautie preparatele naturiste cu rozmarin.

Femeile care sufera de menstruatii abundente nu trebuie sa utilizeze rozmarinul in curele terapeutice.

Distribuie pe Social Network

Lasa un comentariu

Close