Afin: proprietati, beneficii, mod de utilizare, contraindicatii

0

Afinul (Vaccinium myrtillus) este un arbust cultivat pentru fructele sale marunte de culoare albastru inchis si pentru frunzele bogate in antioxidanti, uleiuri volatile si elemente bune pentru organism.

Arbustul cunoscut si sub numele de afin de munte, afin negru, afene, asine, coacaz, merisor de munte si pomusoara, creste in mod natural in zonele inalte din Europa, in nordul Asiei, vestul Canadei si zonele de coasta din vestul Statelor Unite ale Americii. Arbustiul iubitor de lumina poate fi cultivat in toate regiunile din Romania, iar plantatia poate fi exploatata pentru multi ani.

Fructele afinului sunt bogate in substante antioxidante, minerale si vitamine si pot fi consumate in stare proaspata, congelate sau conservate. Frunzele sunt transformate in tincturi, ceaiuri si solutii si utilizate in tratarea multor afectiuni.

In urmatoarele randuri ale articolului, va vom prezenta care sunt principalele caracteristici ale acestei plante minunate, care sunt proprietatile si efectele de care puteti beneficia consumand preparatele ce au ca ingredient principal afinele, dar si care sunt metodele de intrebuintare ale fructelor si frunzelor.

Afin: caracteristici generale

Afin planta - Afine beneficii pentru ce sunt bune afineleAfinul este un arbust de talie mica ( 60-80 cm) stufos, ramuros, cu tulpina de culoare verde. Frunzele ce au si proprietati terapeutice deosebite sunt scut-petiolate, mici, ovale si usor crestate pe margini. Florile sunt dispuse cate 1-2 la axilele frunzelor, au nuante rosiatice, alb sau roz pal. Petalele sunt unite in forma de clopotel si infloresc in lunile  mai-iunie. Fructul, numit afina, este o baca de dimensiunea unui bob de mazare. Gustul dulce acrisor al afinei este inconfundabil.

De la afin sunt utilizate pentru consum si in diferite industrii fructele bogate in tanin, pectine zaharuri, vitamine, minerale si antioxidanti, dar si frunzele ce contin tanin, arbutina si hidrochinona.

Fructele pot fi recolte in lunile iulie-septembrie, cand ajung la maturitate – capata culoare speciafica, pulpa devine suculenta si capata aroma specifica. Frunzele pot fi recoltate de din luna mai pana in septembrie.

Afin: proprietati si beneficii

Afinele au in compozitie substante cu efecte antioxidante, detoxifiante, antiinflamatoare, antibacteriene, antiseptice, saruri, minerale (calciu, potasiu, sodiu, magneziu, seleniu, zinc, fier), vitamine ( A, C, B1, B2) si proteine. Sunt considerate insulina vegetala si pot fi consumate fara restrictii de diabetici. Frunzele au in compozitie substante cu efect antiseptic, diuretic si antibacterian si pot inlocui antibioticele obtinute in laboratoare, in special cand vine vorba de infectii ale tractului urinar.

Iata care sunt principalele proprietati si beneficii ale afinelor:

1. Preparatele din afine neutralizeaza radicalii liberi din organism. Bogate in antioxidanti, fructele de afin ajuta la neutralizarea substantelor toxice. Antocianina si vitamina C sunt elementele responsabile de acest fenomen.

2. Afinele contribuie la arderea grasimilor din organism. Sunt indicate in curele de slabit si detoxifiere, sunt fructele care ajuta la scaderea colesterolului rau din sange si ajuta la scaderea trigliceridelor. Ceaiurile de frunze si fructe de afin ajuta la eliminarea grasimii din zona abdomenului, protejand astfel organele interne de efectele nocive ale acesteia.

3. Suplimentele alimentare cu afine micsoreaza riscul aparitiei bolilor carsiovasculare, studiile au demonstrat ca functiile aparatului circulator s-au imbunatatit la indivizii testati care au consumat astfel de produse.

4. Ceaiurile din afin mentin sanatatea tractului urinar. Consumul acestora impiedica dezvoltarea si inmultirea coloniilor bacteriene. In acest fel in organism se pastreaza un numar constant de bacterii care nu au aspect patogen.

5. Extractele de afin contin un nivel ridicat de antocianozi care incetinesc pierderea vederii. Aceste substante favorizeaza meninerea in stare buna a functiei ochiului pentru mai mult timp. Bolile degenerative precum degenerescenta maculara, cataracta, miopia, hipermetropia, uscaciunea ochilor si infectiile la nivelul retine pot fi intarziate datotita consumului de afine.

6. Preparatele din afin mentin sanatatea creierului. Vitaminele si mineralele ce se regasesc in compozitia acestei plante minunate hranesc celulele nervoase si le prelungesc viata. Consumand ceaiuri, tincturi sau pur si simplu afine proaspete, pot fi intampinate tulburarile nevrotice, distrugerea neuronilor si a celulelor creierului.

7. Substantele ce se regasesc in organele afinului imbunatatesc digestia si preintampina constipatia. Ajuta la mentinerea in stare impecabila a sistemului digestiv.

8. Afinele impiedica dezvoltarea celulelor canceroase. Studiile au demonstrat ca la anumiti bolnavi de cancer, boala a evoluat mai incet odata cu incepera curelor de afine. Acidul aleagic, antocianina, vitamina C si cupru sunt elemente care impiedica dezvoltarea celulelor canceroase.

Afin: mod de utilizare

Preparatele din afin pot fi utilizate in numeroase moduri: extern, intern si in industria cosmetica.

1. Uz intern: fructele de afin au efecte miraculoase daca sunt consumate proaspete, ca masa desert sau ingrediente in diferite preparate. Afinele pot fi consumate si congelate sau conservate sub forma de gemuri si dulceturi.

Sucul de afine este o alta sursa bogata de elemente nutritive de foarte buna calitate! Fructele proaspat culese pot fi stoarse si transformate in suc. Pentru a beneficia de efecte maxime specialistii recomanda consumul de suc de afine dimineata pe stomacul gol.

Fructele uscate de afin impreuna cu frunzele pot fi transformate in ceaiuri si baute pentru tratarea si prevenirea unor afectiuni. Se recomanda consumul a 2-3 cani de ceai zilnic, frunzele si fructele trebuie lasate la infuzat pentru cel putin cinci minnute.

Tinctura obtinuta din fructe si frunze zdrobite este la fel de eficienta ca si celelalte preparate! Organele maruntite trebuie amestecate cu alcool din secaare sau fructe cu concentratie 50 %. Amestecul trebuie lasat la macerat pentur 2-3 saptamani, dupa care potat fi utilizat.

Afinata este un preparat ce are in compozitie alcool din secara sau fructe, zahar si afine! Daca este consumata cu moderatie, afinata este un medicament delicios! Excesul poate avea insa efecte neplacute.

2. Uz extern. In cazul afectiunilor localizate la nivelul cavitatii bucale si a faringelui se recomanda gargara cu ceai concentrat din afin.

Arsurile, eczemele, iritatiile micozele si plagile deschise pot fi tratate cu comprese cu frunze de afin sau terci obtinut din afine proaspat zdrobite.

3. Cosmetica. Tratamentele ce au ca ingredient principal afinele sunt si eficiente si delicioase. Mastile si cremele cu pulpa din afine, lasa tenul curat si luminos. Afinele pot fi utilizate pentru tratarea acneei, iritatiilor si a ciupecozelor, ajuta la reglarea PH-ului.

Afin: contraindicatii si reactii adverse

Fructele acestei plante pot fi utilizate fara restrictii. Doar persoanele care manifesta alergie la afin, trebuie sa consulte specialistul inainte de a utiliza fructele proaspete sau preparatele cu acest ingredient.

Distribuie pe Social Network

Lasa un comentariu

Close